有的父母认为7个月的宝宝,牙没长出几颗,又没有什么消化能力,所以,给宝宝只喝汤不吃肉。其实,宝宝到了七八个月时,已经能进食鱼肉、肉末、肝末等食物了,是父母们低估了宝宝的消化能力。还有的父母认为,汤的味道鲜美,营养都在汤里,所以只给宝宝喝汤就足够了。所有这种想法都是错误的,在很大程度上限制了宝宝更多地摄取营养。
汤里含有的蛋白质只是肉中的3%~1 2%,汤内的脂肪低于肉中的37%,汤中的无机盐含量仅为肉中的25%~60%。所以可以这样说,无论鱼汤、肉汤和鸡汤多么鲜美,其营养成分远不如鱼肉、猪肉和鸡肉本身。
因此,父母在给宝宝喂汤的时候,要同时喂肉,这样既能确保营养物质的摄入,又可充分锻炼宝宝的咀嚼和消化能力,并促进宝宝乳牙的萌出。@怎样给宝宝做肉末’辅食制作的好坏,直接关系到宝宝的饮食量。在很多情况下,宝宝并不是不愿意吃辅食,而是父母制作的辅食不合宝宝的胃口,所以宝宝不愿意吃。给宝宝做肉末是比较好的选择,鲜香柔嫩,美味可口,即可给宝宝佐餐,又可单独吃,同时还能给宝宝补充优质蛋白,是宝宝饮食中不可缺少的食物。
在做肉末时,要准备好瘦肉、淀粉、调味品和水。将瘦肉剁成细末,稍加淀粉、调味品和少许水,调匀成糊状,捏成栗子大小的肉丸子,然后放到油锅里炸熟,每次给宝宝吃一半。也可加入鸡蛋调匀做成肉末蒸鸡蛋,或将肉末放入菜泥中间炒,或熬成肉粥给宝宝食用。